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Cava 1919 Brut Nature (750ml)
Código:
3401001
Espumante Brut Nature Uva: Macabeo (Viura) País: Espanha Região: Requena Pontuação: 84 Peñin Outros reconhecimentos: Medalha de Prata no Mundus Vini; Recomendado no International Wine Challenge

Um CAVA elaborado exclusivamente com a variedade Macabeo (Viura). Do terroir tratado com filosofia ecológica e cultura biodinâmica, o enólogo conseguiu extrair aromas de frutas tropicais e de mel. Uma surpresa pelo excelente custo-benefício.

Diferentemente da assemblage clássica dos Cavas, esse produto foi elaborado exclusivamente com a variedade Macabeo (Viura). Do terroir, mais ao sul da Espanha em Requena, tratado com filosofia ecológica e cultura biodinâmica, o enólogo conseguiu extrair desse magnifico CAVA aromas de frutas tropicais e de mel. Uma surpresa pelo excelente custo-benefício.
UNIDADE
+-

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PaísEspanha
UvaVarietal
Pontos/PrêmiosPremiados
TipoEspumante Brut Nature
RegiãoRequena
ProdutorCasa Rojo
Envelhecimento12 meses
Teor Alcoólico11,5%
Temperatura de Serviço9ºC - 12ºC
Outras InformaçõesMétodo: Tradicional, “Champenoise”.

Sugestões de Hamonização

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Sommelier da Vinateria


Saladas (sem vinagre), queijos, risotos, peixes e frutos do mar, carnes de sabor suave, foie gras.

Sobre o Produtor

Sobre o Produtor
Casa Rojo


A Casa Rojo tem como filosofia compreender a tradição da família, a viticultura em busca de equilíbrio, a seleção obsessiva de cada grão no seu melhor ponto, o uso de leveduras naturais para realçar o caráter do varietal, trabalhar com as borras, com expressão de terroir".
Amor, paixão e respeito ao vinho, a cultura e a origem.

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